雞的做法，花樣百出，煎、炸、燉、炒、燒、蒸、燜等等層出不窮，各種做法烹飪出來(lái)的滋味。就燉雞湯來(lái)說(shuō)，天南地北的做法也，也依據(jù)雞的種類(lèi)特點(diǎn)進(jìn)行不同的燉法、吃法，以及調(diào)料搭配。 提到雞湯，給人的感覺(jué)不僅是味蕾上美味體驗(yàn)，更有溫暖心靈的感覺(jué)，也就是我們常說(shuō)心靈雞湯，除了胃腸有饑渴感，心靈也要給養(yǎng)，它也是潤(rùn)澤精神的良藥。